Portföljdiet kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke

By | November 20, 2023

En portföljdiet är kopplad till en lägre risk för hjärtinfarkt och stroke, enligt en ny studie.


Om du vill följa en hjärthälsosam kost kan ett specifikt ätmönster vara till hjälp.


Oavsett om du vill sänka ditt kolesterol, minska risken för stroke eller helt enkelt äta mer växtbaserad mat, visar ny forskning, publicerad förra månaden av American Heart Association, ett samband mellan den mindre kända portföljdieten och en lägre risk av hjärtsjukdomar. sjukdom och stroke.


Målet bakom portföljdieten är att minska LDL eller “dåligt” kolesterol, en riskfaktor för hjärtsjukdomar och stroke.


För att göra detta fokuserar ätmönstret på fyra huvudgrupper som minskar kolesterolet: lösliga fibrer, sojaprotein, växtsteroler och nötter.


På grund av dessa fokuspunkter uppmuntrar kosten vissa byten, såsom sojamjölk som mejeriprodukter och avokado och vegetabiliska oljor som smöralternativ.


Förutom att ersätta vissa livsmedel med alternativ som är mer benägna att sänka kolesterolet, betonar portföljdieten vikten av lösliga fibrer. Livsmedel som havre, korn, linser, bönor, broccoli, aubergine och psyllium rekommenderas då de kan binda kolesterol i blodet så att det kan utsöndras.


Många av dessa livsmedel finns i andra befintliga hjärthälsosamma dieter, men enligt Andrea Glenn, PhD, RD, en av författarna till den nya studien och en postdoktor vid Harvard TH Chan School of Public Health, “för denna specifika studie “Vi var intresserade av att undersöka om kombinationen av dessa livsmedel som ingår i portföljdieten också översatt till en lägre risk för hjärtsjukdom.”


Här är vad du behöver veta om de praktiska konsekvenserna av portföljdieten, samt tips för att följa ätmönstret.


Getty Images/AzmanJaka




För att förstå hur portföljdieten påverkar hjärthälsa, följde forskargruppen tre olika storskaliga studier och utvärderade deltagarnas frågeformulär om matfrekvens vid baslinjen och vart fjärde år.


Författarna etablerade en Portfolio Diet Score (PDS) som rankade växtproteiner, nötter och frön, viskösa fiberkällor, växtsteroler och enkelomättade fettkällor. Efter att ha tittat på kostdata över 30 års uppföljning hos mer än 200 000 personer, fann de att de med högre PDS-poäng hade en 14 % lägre risk för hjärt-kärlsjukdom, kranskärlssjukdom och stroke.


Glenn förklarade att de ursprungliga försöken visade att LDL-kolesterol kan minskas med nästan 30 %.


“Vi såg också att individer i den aktuella studien inte åt så mycket av portföljdieten som de gjorde i försöken”, sa han, “understryker att även en partiell antagande av kostmönstret kan ge kardiovaskulära fördelar.”


Tidigare forskning jämförde också portföljdieten med användningen av statiner (kolesterolsänkande mediciner).


Även om kosten kan leda till kliniskt signifikanta minskningar av LDL-kolesterol, var minskningen på 28,6 % av LDL-kolesterol nära 30,9 % minskning vid 20 mg med lovastatin.


Så i slutändan är minskningarna som ses genom kosten i den nedre delen av vad som kan uppnås med enbart medicin.


“Forskningen går inte alls att jämföra med användningen av statiner”, säger Dr Gregory Katz, en kardiolog vid NYU Langone. Hälsa.


Han förklarade att studien inte utvärderade effektiviteten av portföljdieten för att minska hjärtinfarkt eller stroke. Att göra kostförändringar i enlighet med portföljdieten kan bidra till att minska risken för sjukdom, men Katz rekommenderar det inte i stället för en statin.


Det är också oklart från studien hur många deltagare som också tog statiner, säger Dr Jay Chudow, en kardiolog vid Montefiore Medical Center. Hälsa.


“Det är viktigt att notera att statiner inte rekommenderas för alla människor som primär prevention,” sade Chudow, “utan snarare för dem som löper ökad risk relaterad till högt kolesterol, diabetes eller andra tillstånd.”


Det är ingen överraskning att att gå mot en växtbaserad kost hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, men mer forskning behövs innan portföljdieten rekommenderas mer allmänt för hjärthälsa.





Portföljdieten är mindre känd än medelhavsdieten och dieten för att stoppa hypertoni (DASH), men det finns betydande överlappningar.


Alla dieter fokuserar på att äta fullkorn, frukt, grönsaker, växtproteiner, nötter, frön och vegetabiliska oljor. De lyfter också fram en minskning av mättat fett från rött kött och mejeriprodukter.


“Den största skillnaden mellan kostmönster och portföljdieten är att portföljdieten betonar växtproteiner, särskilt soja, såväl som källor till trögflytande fibrer och fytosteroler,” sa Glenn.


Eftersom alla dessa dieter har visat sig ha en positiv effekt på risken för hjärtsjukdomar, kan människor välja vilka saker som ska inkluderas som passar deras preferenser, livsstilar och värderingar.


Det bästa sättet att implementera portföljdieten i ditt liv är att börja med små, genomförbara affärer.


Försök att bryta ner det genom att välja en av de fyra delarna av portföljdieten att fokusera på åt gången.


Börja till exempel med att byta ut kött mot sojabaserat protein mot en måltid i veckan. Eller lägg till en källa av slemmiga fibrer till din kost varje dag, som havregryn till frukost eller rostad broccoli till middag.


Eftersom portföljdieten inte är det enda hjärthälsosamma matmönstret där ute, kan din kost se ut som en kombination av portföljdieten, medelhavsdieten och DASH-dieten, beroende på vad som är rätt för din livsstil och dina individuella näringsbehov.


Den goda nyheten är att varje steg mot hjärthälsosamma alternativ är bra.


Chudow rekommenderar att patienter helt enkelt väljer vilken hälsosam diet som helst som är lätt för dem att följa och som är en del av deras rutin, oavsett om det är en portfölj-, medelhavs- eller DASH-diet.


“Jag pratar med mina patienter om sätt att öka sina hälsosamma matval genom att lägga till frukt, grönsaker och fullkorn”, sa hon.


För individuell vägledning och råd för dina näringsbehov är det bäst att konsultera en legitimerad dietist.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *